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温泉宿 | 旅行 | 温泉宿 (定山渓) 2021.04.09 (金)
では予告通り3/26(金)史上最低な温泉宿のご紹介です



このお宿の祟りなのか・・・  さ、記事更新ってところで誤作動

により記事全部消えました・・・


さ・・作成し直しです・・・






と、言う事で、この日は午前中仕事し、午後早退の形でコロナ禍

を避ける如く15時チェックイン目掛けて温泉宿へ向かいました。



三日前頃にお宿から苦手な食材確認電話が入り、他のお宿も

苦手食材がかなりあるから大抵電話確認来ます。


そこまでは良かったんですが、こうゆうの出ますが・・食べられま

せん・・・の繰り返しの質問で、も~他で食べたらな感じで料理

長に相談して見ますって言ったっきり、その後返答無く・・・




そんな不安な中、お宿に着きました
(14:28)

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元保養所だったところです。




「栖霞荘」は北海道拓殖銀行が1997年に経営破綻した後,1998年に閉鎖。(バブル
崩壊後拓銀倒産)
その後北海道拓殖銀行の事業を譲り受けた北洋銀行が既存の「朝岳荘」に代わる施設
「楽水荘」として整備し,1999年から2013年まで営業。


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その後2017年から第一寶亭留グループ(前回結婚記念日で泊まったお宿も)

営業開始の
厨翠山 (くりやすいざん)

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出入り口の扉開いて目の前




向き合う。想いを重ねる。厨翠山のロゴマーク。



“厨”とは、料理をこしらえる場であり、料理人のこと。
「厨翠山」は、皆さまを私どもの厨房へと料理人たちがお迎えする宿です。
何より、食べること、味わうことを愉しみにしていただきたい。
大切な方とおいしいと笑い合う、この上ない喜びの時間を想い出にしていただきたい、と
願っています。
四季折々、北海道の津々浦々から届く最高の食材。
清らかな湧水で引く出汁。
そして、味の要となる塩へのこだわり。
和でもない、洋でもない。
境界線のない、シームレスな料理。
ここに息づく「食」のすべてを体験していただきながら、食べること、味わうことを通して、
驚きと感動をお届けする。
それが「厨翠山」の目指す姿です。





扉開いて目の前の画像より右に行き

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ここでお靴を脱ぎます。

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中に入って中からお靴脱いだ部分を(右に消毒液とお熱計るのがあります)


上の画像の立ち位置後ろへ向かい、左フロントに奥ロビ~
(フロント奥通路左が一般客室への通路)

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右側厨房で、その画像右側の席でチェックインで座ります
(座った後ろ通路奥があっしらの離れのお部屋へ行く通路)


奥ロビ~方面へ行き(上吹き抜け)

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ロビ~側から見た右側厨房





吹き抜けの天井と大きな窓が開放的なロビースペース。


真ん中のガラスからは




四季折々の景観を眺め、ゆったりとおくつろぎくださいませ。



チェックインでお席に着き、目の前の壁(本日の食材産地)

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お献立表が来て(ボケたので2枚撮り)

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ウェルカムドリンク的飲み物で、あっしは黒豆茶
(あっしビールだけは呑めない。生姜も苦手)

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素敵な器で本日の一皿目とやらが来ました

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真狩(まっかり)産 百合根の茶碗蒸し

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あっしの左側方面・その画像右側(も~お一人様がいらっしゃってます)

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今座ってる後ろの通路右側へ行き、大浴場・離れ特別室2部屋

専用のエレベ~タ~に乗ってお部屋へ行きます。


ここで一旦、下書き保存したわ・・・





次回はお部屋のご紹介です




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  ふ~ぅ・・・やっとここまで作成出来た・・・


ここで作成した文章も結構無くした・・・



あっしらが泊まって来たお宿の中で史上最低なお宿になった

お話は、お料理編で。



ほんと、も~行きません。   

気持ち悪くなったし気分も害したので。



お部屋は良かったんですけどねぇ~・・・



と、ここまでにします。  また消えたら困るので・・・



明日からお休みです~~~


今週は長かった・・・   



明日はZくんガラ携卒業です。会社のはスマホなんだけどね。


あっしはまだ、ソニ~ エクスペリア ワンマークスリ~待ちです。
(1マークⅢ)


来年の3月で、auはガラ携(3G)終了なのです・・・



あっしもいよいよスマホになり、その画像がこちらに載ることに

なります。


上手く編集出来るかなぁ~・・・   





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では予告通り3/22(月)~26(金)迄食べた物のご紹介です



3/22(月)の昼食は、スーパー ダイイチで購入

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切干大根煮




3/23(火)の昼食は、ま~だ胃痛してたので前夜から断食したので

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ネギ入りたまごお粥(梅干付)


なのでZくんの昼食は、お楽しみのカプ麺

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明星 一平ちゃん夜店の焼そば たまにん

“たまり醤油”と“にんにく”の香ばしウマいでクセになる特製コク旨マヨ付の焼そば。
食べ応えのある中太麺に、にんにく醤油と卵黄のコクがきいたマヨネーズが絡まるこっ
てりガツンな味わい。





3/24(水)の昼食は、胃に優しいパスタ

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大根おろしで胃に優しい♪きのこのさっぱり和風パスタ

大根おろしで胃に優しい♪きのこのさっぱり和風パスタ

材料(2人分)
パスタ / 2人分(160g)
油 / 大さじ1
しめじ / 1/2
ベーコン / 5枚
大根 / 2cm
★しょうがチューブ / 5cm
★めんつゆ(3倍濃縮) / 大さじ2
★塩コショウ / 適宜
★パスタのゆで汁 / おたま1
刻みのり / 適宜

レシピを考えた人のコメント
胃に優しい大根おろしをたっぷりと♪さっぱりだけどしっかり味わいの和風パスタ

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この日はボディのみの施術エステでした





なので3/25(木)の昼食は、Zくんが作ってくれた

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通称 ピクニック弁当(胃に優しくご飯柔らかめにしてもらいました)



この日に食べた腹ごしらえ

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札幌パリのパン屋さん購入 ミニクロワッサン(メープル)



そしてカルディで購入(レジ付近の誘惑ゾーン物)

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カルディ 瀬戸内スイートポテトケーキ

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農薬不使用の瀬戸内産さつまいも「紅はるか」を干し芋に加工し、たっぷりと生地に
練り込み焼き上げた風味豊かなスイートポテトケーキです。



瀬戸内レモンじゃなくスイートポテトなんです。

勿論あたくし、ト~ストしちゃった






3/26(金)の昼食は、この日午後早退して温泉宿に行くので、

早退後予めZくんが買って来て置いてくれてたモスを帰宅途中

の車の中で頂き、そして温泉宿へ向かいました





次回は3/26(金)史上最低な温泉宿のご紹介です




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  やっぱり今朝、雪舞ってました。


今はすっかりですが・・・   さすがデッカイドウ


日陰の土の上は白かったです・・・




あと明日のみ  長い・・長過ぎる・・・



早くお休みしたい・・・   





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焼肉 | グルメ | おうちで、焼肉 2021.04.07 (水)
では予告通り3/21(日)のご紹介です



この日の朝食は、早速

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磯仕立てのひじき麺 5人前 生 つけつゆ付き

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前日の買い出しで、野菜かき揚げを買って置き

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こうして頂きました(12:38)


かなり寝ちゃって朝食じゃなくランチ的・・・





この日は引篭もり日。





夕食迄の間の間食は

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柳月 きこりのおやつ ランバジャ

「サクッホロッ」新食感 年輪模様のかわいいクッキー
プレーン生地とココア生地の2種類の生地からお作りしました。まるで切りかぶをスライ
スしたような年輪模様のクッキーです。ライスパフや砕いた米粉を入れ、「サクッホロッ」
独特のクッキー食感をお楽しみいただけます。北海道産の発酵バターと地元・十勝産
小麦にこだわってお作りしたバター香る新作クッキーをぜひ召し上がってみてはいかが
でしょうか。



普通にバタ~クッキ~として美味しいお





夕食用として、プランタ~から収穫しました

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ミニミニ人参に赤く熟させたピーマン



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前日の買い出し時に購入して置いた、焼肉用のお肉達


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ご飯物として、(月)用べんと購入しに本日行ってくれた時に購入

助六セット



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この様に焼いて頂きました(15:33)





食後のおやつ

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柳月 春風のドラサン

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きめ細やかなブッセ生地で、風味豊かなピスタチオバタークリームと、さわやかな
ベリーソース、くるみをサンドしました。





次回は3/22(月)~26(金)迄食べた物のご紹介です




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  昨日は随分と愚痴っちゃった


新所長の良いところは、これだけ喧嘩腰になっても、終ったら

普通に接することが出来る人。


ある意味、気持ち押し殺せる人なので怒らない。


営業の時、得意先からかなり色々言われてきて耐えた結果だ

そうで、やっぱり心が無い人・・・


でも険悪ム~ドにならず普通に仕事が出来るのは良い。




昨日もだけど、窓開けてるのでず~~っと風に当ってると寒く

なるので本日もやっぱりスト~ブ点けてます。


今宵から明日、雪予報みたいだけど・・・


地熱が勝ち、積もりはしないでしょうけど・・・


そんなやっぱり一桁気温は寒いと言うことで、スト~ブなのです・・・


夜も・・・  寝てる時も体温調整で電気毛布点けたり・・・




(月)で薬価改正に伴い、自社の原価訂正も短期集中し終了・・・


今はマイペ~スで事進められます。  普通の日々



まだまだ(水)・・・  あと二日・・・   





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